高血脂飲食禁忌

高血脂飲食禁忌,造成高血脂原因是什麼？吃太多、少運動，或慢性病導致前面提及飲食習慣不佳容易造成高血脂症，不僅是體內太多熱量無法消耗，同時也可能因為吃進太多紅肉、內臟等食物，攝取過多飽和脂肪酸。除此之外，造成高血脂症還有以下3種可能原因：

1.先天遺傳體質影響

由於家族中的基因影響，肝臟無法代謝膽固醇，使得患者一出生，體內的膽固醇濃度就超標。

2.其他疾病的併發症導致

如甲狀腺功能不足，或患有糖尿病、腎障病、肝病等慢性病，都可能導致血脂過高。

3.缺乏運動，囤積熱量

平時太少運動，身體囤積過多熱量，也容易形成高血脂症。

高血脂症應避免的食物

油炸食物：炸雞、鹽酥雞、雞排、炸豬排等炸物。

肉類與內臟：肥豬肉、豬肝等食物。

甜食：各式醣類、含糖飲料以及甜食。

鈉含量高食物：火腿、香腸等食物。



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罹患高血脂症應攝取的食物

穀類：蕎麥、全麥、薏仁、玉米等穀物。

蔬菜類：油菜、芹菜、菠菜、海帶等。

根莖類食物：洋蔥。

水果類：番茄、蘋果、香蕉、奇異果等水果。

堅果類：杏仁。

不過仍要提醒您，不論是哪一種食物，都應該適量攝取，保持均衡飲食的好習慣，並且三餐吃7分飽即可，如果您擔心調整飲食的效果不如預期，不妨考慮搭配降血脂的保健食品，定期服用，雙管齊下改善高血脂問題。

高血脂飲食禁忌：糖分、反式脂肪、酒精與精緻澱粉

在化工食品技術相當成熟的現代，許多食品成分除了天然原料外，更含有不少添加物，像是糖精、反式脂肪等成分，若不慎攝取過多，便容易造成體內負擔。以下整理了高血脂應避免攝取過量的4大食品成分，提供給你參考：

高血脂忌食成分1：糖分（果糖）

攝取過多糖分會增加體內負擔，尤其是「果糖」，因構造與其他醣類不同，能直接避開肝臟這道人體管制口，進入新陳代謝循環，快速形成三酸甘油脂。www.747.tw

高血脂忌食成分2：反式脂肪

反式脂肪會提高體內的壞膽固醇（LDL，低密度脂蛋白膽固醇）、降低好膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽固醇）含量，增加心血管阻塞機率。

高血脂忌食成分3：酒精

由於酒精可活化脂肪組織中的脂肪酶，讓脂肪酸釋放到血液，加速三酸甘油脂的合成，也會降低脂蛋白的清除效率，誘發高血脂。

高血脂忌食成分4：精緻澱粉

舉凡經過加工去除麩皮、種皮製成的產品，像吐司、麵包、甜甜圈等「精緻澱粉」食品也應避免大量食用，因為這類食物會讓血糖快速升高，造成身體熱量瞬間超標，進而加速血脂累積。

然而，除了避免攝取過多以上對人體有害的食品成分，想要消除體內惱人的血脂，也能從平常生活習慣開始做起。

高血脂有哪些併發症？

低密度膽固醇形成的脂肪塊，會形成動脈粥樣硬化斑塊，堵塞血液流通。而發生在不同部位，將導致以下5種併發症：

1.腦中風

動脈粥樣硬化斑塊若發生在腦部血管中，將會導致腦組織壞死，即為腦中風。

2.心血管疾病

動脈粥樣硬化斑塊出現在心臟周圍，使心血管疾病發生機率大幅增加，如冠狀動脈心臟病、心絞痛、心肌梗塞等疾病。

3.四肢末梢壞死

如果堵塞處在四肢末梢，缺乏充足血液提供的養分與氧氣，將使四隻末梢細胞逐漸壞死，失去機能。

4.糖尿病加劇

高血脂症是糖尿病的併發症之一，一旦糖尿病患者出現血脂過高，將加重糖尿病病情，引發腎臟病變、視網膜病變與神經病變等症狀。

5.形成脂肪肝

肝臟在代謝體內過多的脂肪時，若無法負荷代謝量，將產生脂肪肝的情形，最終導致肝硬化。